鬼へい一番のこだわりは「鮮度」です。
プロの寿司板前が、店内で新鮮なうちに仕込み、仕切り付け、そして板前みずから握ってお客様に提供します。
こだわりをもって本物の江戸前寿司に劣らないネタの鮮度・ボリュームを低価格でご用意いたしております。